¿Cansado de picotear siempre lo mismo? ¿Te gustaría descubrir un lugar nuevo para cenar en Barcelona que te sorprenda de verdad? 

Pues si aún no conoces Alquimia Barcelona eres la envidia de muchos de nuestros clientes que matarían por volver a vivir esa inolvidable primera visita a este restaurante, uno de los más especiales que vas a descubrir en la ciudad.

Alquimia, Bikinis & Cócktails es otro de los locales de restauración de BN Grup y, como ocurre en el resto de nuestros locales, la propuesta ambiental es tan maravillosa como su carta gastronómica repleta de propuestas tan deliciosas como diferentes.

¿La última novedad? ¡La tequeñomanía! Desde el pasado 1de marzo y todos los martes de cada semana celebramos una auténtica noche de cocina venezolana en la que los tequeños son los grandes protagonistas de nuestros platos. Si lo que buscabas era un lugar especial con una propuesta culinaria original, ¡ya la has encontrado!

¿Qué son los tequeños?

Los tequeños son unos aperitivos típicos de la región de Los Teques, en Venezuela, que están conquistando al mundo por su sabor y textura. Podemos decir que son una especie de palitos de queso que se elaboran con masa de harina de trigo, sirviéndose solos o acompañados de diferentes salsas o guarniciones.

A través de cinco ingredientes (harina de trigo, agua, mantequilla, queso y sal) se elabora una de las recetas venezolanas más sencillas y que más está trascendiendo al resto del mundo. Aunque fueron concebidos como aperitivo, son perfectos como entrante, como merienda o como cena ligera, sobre todo si eliges un surtido como los que te ofrecemos los martes en Alquimia acompañados de bebida a elegir. 

Cuentan que el origen de los tequeños está en la región de Los Teques, una zona costera de veraneo donde era habitual que las familias más adineradas de Venezuela pasarán sus vacaciones estivales. 

La presencia de familias con muchos niños fue lo que llevó a las cocineras a preparar estos palitos de queso con los restos de masa que les sobraban de elaborar pan casero. De esta forma, contaba con un pequeño tentempié para ofrecer a los niños a la vuelta de la playa, antes de comer o a media tarde. Se hicieron tan frecuentes que se convirtieron en el aperitivo habitual de la zona, recibiendo este nombre en su honor.

Hoy, esta receta venezolana es muy popular y ha dado lugar a múltiples variaciones teniendo en cuenta los tipos de queso con los que se elaboran o las salsas que los acompañan.

¿Has probado alguna vez los tequeños? ¿Te gustaría descubrir los tequeños originales, elaborados siguiendo la receta venezolana? Pues solo tienes que reservar tu mesa los martes por la tarde – noche en Alquimia. Surtido de tequeños por 17,00 euros, ¿se te ocurre un plan mejor para combatir ese segundo día de la semana laboral que taaaan largo se nos hace siempre? Y si te animas, siempre puedes terminar probando uno de nuestros cócteles de la casa. El mejor ambiente y una cocina original se unen en un espacio que te sorprenderá por lo bonito y acogedor que resulta.

Reserva tu mesa ya en Alquimia Barcelona y disfruta de una cena en Barcelona diferente al mejor precio. Los martes es el día de la tequeñomanía, ¡no faltes!